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Uva: 100% Garnacha tinta
Elaboración : Maceración carbónica de 15 días y succesiva fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas entre 18 y 20 días. Conservación en inox hasta el embotellado en febrero 2022.
Notas: cereza, selva negra, perfil de Garnacha, acidez media-media alta, fruta muy madura, un final curto; tapas, chips, para empezar, cheeseburger and fries
Sin filtraciones ni clarificaciones ni el uso depráctica enológica durante la elaboración. Sin sulfitos añadidos.
Gluglugluglugluglugluglu ….
Uva: 100% Garnacha tinta
Elaboración : Maceración carbónica de 15 días y succesiva fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas entre 18 y 20 días. Conservación en inox hasta el embotellado en febrero 2022.
Notas: cereza, selva negra, perfil de Garnacha, acidez media-media alta, fruta muy madura, un final curto; tapas, chips, para empezar, cheeseburger and fries
Sin filtraciones ni clarificaciones ni el uso depráctica enológica durante la elaboración. Sin sulfitos añadidos.
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