Image 1 of 1
Image 1 of 1
Image 1 of 1
Image 1 of 1
UVA: Macabeo 40%, Grenache Gris 40%, Muscat
ABV: 13%
Elaboracion: La fermentación se realiza en barricas. Crianza en barrica sobre lías totales, sin trasiegos, durante 12 meses. Embotellado el invierno siguiente, por gravedad, sin clarificación ni filtración.
Notas: Nariz delicada, fresca y floral. Entrada fresca y vivaz en boca, con aromas afrutados y ahumados. Muy vivaz en boca, con riqueza y persistencia. El Papillon marida bien con pescados en salsa, pero también con carnes blancas, y complementa bien con quesos (de cabra, oveja, Vacherin, Époisses, etc.). Servir frío (10 °C).
UVA: Macabeo 40%, Grenache Gris 40%, Muscat
ABV: 13%
Elaboracion: La fermentación se realiza en barricas. Crianza en barrica sobre lías totales, sin trasiegos, durante 12 meses. Embotellado el invierno siguiente, por gravedad, sin clarificación ni filtración.
Notas: Nariz delicada, fresca y floral. Entrada fresca y vivaz en boca, con aromas afrutados y ahumados. Muy vivaz en boca, con riqueza y persistencia. El Papillon marida bien con pescados en salsa, pero también con carnes blancas, y complementa bien con quesos (de cabra, oveja, Vacherin, Époisses, etc.). Servir frío (10 °C).